Trailas de Comida en Venta en Carolina del Norte

En Carolina del Norte no existe la unidad móvil independiente. Tu traila tiene que operar en conjunto con un restaurante, food stand o comisaría permitidos, y reportarse ahí al menos una vez al día. Esa es la diferencia más grande contra Georgia.

1. La revisión de planos va antes de construir

Tienes que someter los planos a revisión antes de construir la unidad, no después de tenerla lista. Después el Environmental Health Department la inspecciona físicamente. Construir primero y pedir permiso después es el error más caro que se comete aquí.

2. Los tanques y una regla de proporción

Sistema de agua potable presurizado y con capacidad de calentar. El tanque de aguas residuales tiene que ser al menos 15% más grande que el de agua potable, y su salida tiene que quedar más abajo que la entrada de agua limpia.

3. El lavamanos

Dedicado, con agua caliente y fría, llave mezcladora, jabón y toallas. No cuenta el fregadero de lavado de utensilios.

4. Quién te permite, y el detalle que puede costártelo

Te permite el condado donde está tu restaurante o comisaría. Y tienes que entregar la lista de todos los condados y ubicaciones donde vas a operar al departamento que te dio el permiso y también a cada uno de los otros condados. No hacerlo puede suspenderte el permiso. El permiso, además, va visible al público en todo momento.

Los requisitos cambian. Confirma con el departamento de salud ambiental de tu condado antes de invertir.